京都高島屋店限定「料理長の帽子 京檸檬」新発売

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3月16（月）より、期間限定で「料理長の帽子 京檸檬」が、京都高島屋店限定で販売開始いたします。

京檸檬は京都府産の早摘みグリーンレモン。冬になる前に収穫するため、キリッと鮮烈な香りが特徴。
クリームチーズを練り込んだスフレ生地と、中にしのばせたジュレ、艶やかなナパージュ。それぞれに京檸檬の果汁をバランスよく使用。京檸檬ならではのさわやかな風味と青くみずみずしい酸味がクリームチーズのまろやかさと組み合わさって、味わいを引き立て合います。とろみのあるジュレが食感と風味のアクセントに。初夏にぴったりのお味をお楽しみください。

料理長の帽子 京檸檬　1コ／税込¥368（本体価格¥340）

※6月中旬までの販売予定です。
※菓子wabiya 京都高島屋店限定での販売です。